Хлопья картофельные

Сухой сыпучий продукт, представляющий собой пластинки различной формы и размера. Добавление в хлопья воды приводит к образованию картофельного пюре, не клейкой консистенции и без комков.

Спектр применения картофельных хлопьев весьма широк. Они используются в приготовлении пищи на предприятиях общественного питания, получают все большее распространение в хлебопекарном производстве; в мясной промышленности добавление 3-4% хлопьев в колбасные изделия оказывает положительное влияние на впитывание воды и предотвращает появление характерного жира на поверхности изделия во время его хранения.

Высокая популярность продукта обусловлена рядом преимуществ:

• Основным сырьем, используемым для производства, является свежий картофель, соответствующий требованиям ГОСТ.
• Готовый продукт, получаемый из картофельных хлопьев, имеет прекрасный вкус, запах и цвет. Он сохраняет полезные свойства натурального картофеля, и прекрасно вписывается в концепцию здорового питания.
• Нет необходимости в специальном оборудовании для приготовления блюд.
• Современные технологии производства картофельных хлопьев обеспечивают стабильно высокое качество продукции.

Хлопья картофельные Europek высший сорт (ГОСТ 28432-90) приготовленные из свежего картофеля. Натуральный высушенный картофель большими хлопьями для приготовления пышного пюре. Пюре можно использовать не только как гарнир, но так же добавляется в тесто для ржаного и пшеничного хлеба, кондитерских изделий используется в качестве начинки в пироги. Упакованные по 400 и 200 г (16 и 8 порций) хлопья удобны на природе, на даче и дома.

Срок хранения 18 месяцев.

Состав: картофель сушеный.

Пищевая ценность в 100г продукта: белок 6,6г; углеводы 74,0г; витамины В1 0,1г; витамин РР 3,7г; витамин С 7,0г; энергетическая ценность 333 ккал.