Картофельный крахмал
|
|
Описание товара Технология крахмалаЧистый картофельный крахмал, соответствующий ГОСТ 7699-78, представляет собой сыпучий порошок, получаемый в ходе механической переработки картофеля. Он состоит из микроскопических зерен, имеет белоснежный цвет и специфический блеск, отличается относительно высокой плотностью, не растворяется в холодной воде. Крахмал - калорийность, пищевая ценностьПищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки 0г; жиры 0,1г; углеводы 79,6 г; Энергетическая ценность (калорийность): 327 ккал. Сферы примененияКрахмал получил широкое распространение в самых разных областях жизнедеятельности человека. Основное место среди них занимает, разумеется, производство продуктов питания. Между тем, существует немало других областей применения этого продукта, причем некоторые из них могут показаться обывателю весьма неожиданными. Так, использование картофельного крахмала в текстильной промышленности позволяет придать тканям особую привлекательность и сделать их намного более прочными, а в химико-фармацевтической отрасли этот продукт служит наполнителем при производстве таблеток, порошков, присыпок. В промышленном производстве продуктов питания крахмал применяется в качестве загустителя/наполнителя для производства вареных колбас, сарделек, сосисок, мясного фарша, известных каждому крабовых палочек, различных рыбных полуфабрикатов. Плодово-ягодные и фруктовые кисели изготавливаются также с использованием крахмала. Большой популярностью пользуется описываемый продукт переработки картофеля и в быту. Этот простой и доступный ингредиент способен значительно улучшить свойства самых разных блюд – соусов, джемов, киселей, кремов; подчеркнем, что эта цель становится достижимой лишь при покупке картофельного крахмала высшего качества – такого, который предлагает своим клиентам компания Europek. Несколько слов о свойствахСвойства крахмала сделали его объектом пристального внимания диетологов. Он, в отличие от сахара, не вызывает увеличения активности работы поджелудочной железы – органа, который ответственен за выработку инсулина. Многие из нас часто сталкиваются с внезапным чувством сильного голода, которое появляется вскоре после завтрака – при том, что особо тяжелой работы выполнять не приходится. Мы с недоумением задаем себе вопрос: «С чем это связано?»; причина – в продуктах, которые составляли наш завтрак. Скорее всего, в данном случае они содержали большое количество сахара – поставщика энергии, которая мгновенно усваивается организмом и так же быстро исчезает, вызывая голод. А вот в случаях, когда наш завтрак состоит преимущественно из продуктов, богатых картофельным крахмалом, события развиваются по другому сценарию. Пара ломтиков цельнозернового хлеба или порция мюсли домашнего приготовления, попадая в организм, медленно перевариваются; в изобилии содержащийся в них картофельный крахмал так же медленно преобразуется в сахар. В результате обеспечивается «запас горючего» для нашего организма на длительное время, в течение которого вас не будет покидать чувство сытости. Именно поэтому можно с уверенностью утверждать: продукты с большим содержанием картофельного крахмала – кисели, мармелад, уже упомянутый цельнозерновой хлеб и другие – вдвойне полезны. Они, эффективно притупляя голод, снижают риск увеличения веса, что весьма актуально для многих представительниц прекрасной половины человечества. Продукция собственного производстваКомпания Europek предлагает купить картофельный крахмал, расфасованный в упаковки по 200 и 400 г, которые особенно удобны для использования на кухне. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта составляет 327 ккал; содержание белков – 0 г, жиров – 0,1 г, углеводов – 79,6 г. Покупателей, заинтересованных в приобретении крахмала в нашей компании, мы просим обратиться к нашим менеджерам: вы получите ответы на любые вопросы, связанные с наличием товара на складе, его ценой, порядком оплаты и особенностями доставки. Розничная продажа продукции с торговой маркой Europek осуществляется множеством торговых предприятий (магазинов, гипермаркетов, универсамов), полный перечень которых вы сможете найти в разделе «Где купить» нашего сайта. Рецепты, с использованием крахмала |
