Паштет из дрожжей
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты: прессованные дрожжи (1 пачка), 50 г муки, 1 луковица, 50 г толченых сухарей, соль, вода.
Прессованные дрожжи размельчают, растворяют в теплой воде, перемешивают до того, как смесь станет столь же плотной, как и сметана. В смесь добавляют муку и соль, затем снова перемешивают и отправляют на сковороду с растительным маслом и мелко порезанным луком. Для того, чтобы смесь стала гуще, можно использовать измельченные сухари. После приготовления массу необходимо охладить в холодильнике. Для приготовления можно использовать дрожжи сухие, но лучше всего выбрать прессованные. Помимо названных ингредиентов по вкусу можно добавить орехи, изюм и другую бакалею, а также специи, зелень и т.д.
Попробуйте другие рецепты от EUROPEK
