Рассольник для дачника
Время приготовления - 40 мин.
Ингредиенты:
Мясные продукты (сосиски/вареная колбаса/копченое мясо), картофель, рис, морковь, корень петрушик, соленый огурец, томатная паста, зелень, ломтик лимона.
Процесс приготовления:
Чистим, моем, и нарезаем кубиками картофель. Бросаем в кастрюлю с кипящим в ней рисом. Туда же добавляем нашинкованную морковь и корень петрушки. Овощи можно натереть на терке. Также кубиками нарезаем готовые мясные продукты. Идеально подойдут сервелат или вареная колбаса, мясо копченое или сосиски. Несколько соленых огурцов очищаем от кожуры, мелко шинкуем и добавляем все в рассольный суп быстрого приготовления. Все ингредиенты варим до готовности картошки. Затем заправляем суп столовой ложкой томатной пасты, бросаем туда мелко нарезанную зелень и ломтик лимона. Доводим до кипения даем настояться.
Это очень вкусный суп. Все ингредиенты доступны и неприхотливы в хранении. Однако процесс приготовления этого блюда весьма трудозатратный. Гораздо быстрее приготовить на даче один из быстрых супов Europek. Среди наших супов есть и рассольник, приготовленный по традиционному русскому рецепту.
Попробуйте другие рецепты от EUROPEK
