Суп с клецками
Время приготовления - 30 мин.
Ингредиенты:
Картофель, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, сосиски или вареная колбаса, цельное сухое молоко, бульонный кубик, зелень.
Процесс приготовления:
Воду доводим до кипения, а затем опускаем в кипяток бульонный кубик (какой есть в наличии), а также добавляем нарезанный ломтиками картофель. Варим до полуготовности. Пока картофель кипит, отдельно готовим клецки. Для этого предварительно разводим цельное сухое молоко и соединяем с взбитым в отдельной посуде яйцом. В эту же смесь добавляем пару столовых ложек муки, соль, и вымешиваем негустое тесто. Чайной ложкой набираем тесто и опускаем в бульон. Всыпаем специи и варим еще минут пять, постоянно помешивая.
Севировка:
Перед подачей на стол, добавляем сливочное масло, по желанию заправляем сметаной и зеленью.
Попробуйте другие рецепты от EUROPEK
