Жареный сыр
Жареный сыр – это отличная закуска к пиву, которая обладает приятнымсолоноватым вкусом и сытностью. Блюдо не требует каких-либо специфических ингредиентов и больших временных затрат.
Для приготовления жареного сыра необходимы такие продукты: твердый сыр (лучше всего брать максимально жирный и солоноватый вид сыра, 500 г), куриное яйцо (1 шт.), сука (300 г), сухари панировочные EUROPEK®. Бакалея оптом, в том числе и панировочные сухари, предлагается компанией EUROPEK® по доступным ценам.
Твердый сыр нарезается треугольной или прямоугольной формы. Нарезанные кусочки не должны быть очень тонкими. Далее необходимо подготовить панировку: взбить яйцо в одной тарелке, насыпать муку во вторую, высыпать сухари в третью. Кусочки сыра обмакиваются в муку, яйцо и в сухари, выкладываются на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Кусочки сыра обжариваются с двух сторон до образования корочки. При этом сыр внутри панировки подтапливается, образуя вкусную массу. Блюдо подается к пиву горячим. К сыру можно приготовить соус по вкусу. Чаще всего жареный сыр подается с чесночным острым соусом.
Попробуйте другие рецепты от EUROPEK
